A empresa Delikatessen Buffet , que iniciou as atividades produzindo jantares em residências, passou a realizar grandes eventos oferecendo itens da alta gastronomia, como aniversário da filha de Neymar Jr. e Bruna Biancardi , a pequena Mavie, casamento dos empresários Thiago Nigro e Maíra Cardi , leilões do Ronaldo Fenômeno e do Instituto Neymar Jr. , coletiva que divulgou a turnê comemorativa de 30 anos de carreira da cantora Ivete Sangalo , festa de 39 anos da cantora Simone Mendes e Kaka Diniz , festa surpresa ao Vittorio, filho da Adriane Galisteu , festa da apresentadora Ticiane Pinheiro , aniversário da Andrea Guimarães e festa do Janguiê Diniz .
“Cada evento tem seu menu específico, sugerido e elaborado pelo chef conforme o paladar, restrições e cultura do cliente. A sofisticação de menu está diretamente ligada às necessidades do contratante e podem ser personalizados com tendências internacionais e nacionais locais”, explica Mariane Coelho .
A empresária Mariane Coelho avalia que a alta gastronomia é imprescindível para o mercado de luxo brasileiro, já que o país é rico em diversidade de produtos e pessoas. “A cultura de ingredientes e tipos de alimentação são diferenciadas em cada estado. Por isso ela não se pauta somente na cozinha internacional, temos criações próprias e adequações às culinárias local e nacional”.
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